大将お気に入りの日本酒たちしろやの「こだわり」
常時、30種類以上！！
常時３０酒以上は置いているしろやの日本酒ラインナップは、大将自ら酒屋に仕入れに行っているこだわりの品揃え！
有名無名の銘柄は、どれも１本売り切りのため、絶えず新しい日本酒と出会えるチャンス！！定期的に開催されている日本酒特集は、超おすすめです♪
日本酒メニュー＊その時々で入れ替わります
今年の振り返り日本酒特集！
OCEAN９９ 純米大吟醸 星海 550円
寒菊 純米大吟醸 剣愛山５０ 660円
播州一献 純米 山廃 愛山 生 550円
銀嶺月山 本醸造 生酒 550円
華一風 特別純米 樽杓取り 550円
三芳菊 純米 愛山 無濾過生原酒 660円
咲那美 純米吟醸 直汲み 荒ばしり 550円
仙禽 初槽 直汲み せめ ２０２２BY 550円
雪だるま 仙禽 活性にごり酒 ２０２２BY 660円
山本 純米吟醸 ６号酵母 660円
天美 純米吟醸 生原酒 660円
甲子 特別本醸造 METEOR SHOWER 550円
楽器正宗 純米吟醸 spin off 福乃香 550円
黒龍 純米吟醸 CRYSTAL DRAGON 770円
吉田蔵u Re:発酵 石川門 full 880円
通常地酒 ＊一杯660円 / 半杯418円
この日本酒が、日本酒飲み放題3300円(100分)になります
|
天明(てんめい)純米 中取り零号 瑞穂黄金65 |
一番良い「中取り部分」だけを別に汲み分けた、チョット贅沢なお酒 |
|---|---|
|
尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ) うすにごり |
青肉メロンを想わせる芳醇な香味。酸でキレる甘味。 |
|
たかちよ 扁平精米おりがらみ しぼりたて生原酒 |
新・フレッシュジューシースタイル！今回は「ピンクグレープフルーツ」 |
|---|---|
|
鳳凰美田(ほうおうびでん)純米吟醸 初しぼり |
クオリティの高さに今年も脱帽!!新酒でしか表現できないフレッシュさ。 |
|
大倉(おおくら)特別純米 秋あがり |
穏やかで滑らかな含みから程よく熟した丸みのある旨味。 |
|---|---|
|
みむろ杉(すぎ）純米吟醸 渡船弐号 |
やわらかさと、ほどよく濃縮されたジューシーな旨味が広がる |
|
たまか 純米吟醸 生酛 |
やわらかい口当たりと程よい酸味が心地いい感じです。 |
|---|---|
|
志太泉(しだいずみ)純米吟醸 中取り原酒 花 |
志太泉では珍しい甘口タイプ。スッキリした甘さなんですよ～♪ |
|
倉本(くらもと)純米 クランジ |
フルーティーな吟醸香、しっかりとした輪郭を作る酸味が特徴 |
|---|---|
|
基峰鶴(きほうつる）純米吟醸 雄町 |
味わいは、口当たり柔らかく、酸も穏やかで、すっとした喉越し。 |
|
馥露酣(ふくろかん）純米吟醸 火入れ生詰 |
心地よく香る吟醸香と豊かでふくらみのある味わいとが絶妙 |
|---|---|
|
越前岬（えちぜんみさき）純米 超辛口＋１０ |
荒々しさと力強さを兼ね備えながらも、ソフトでキレのある味わい |
|
屋守（おくのかみ）純米吟醸 無調整 |
やや蜜を含んだ甘くフレッシュな香り。滑らかで透明感のある甘み |
|---|---|
|
いっちょらい 吟醸 黒龍 |
スッキリとキレイな香味は黒龍入門に最適な一本です |
|
岩豊(がんほ)特別純米 生酛造り |
生酛でありながら、綺麗でなめらかな口当たり |
|---|---|
|
瀧自慢(たきじまん)特別純米 PROUD EXTREME DRY |
抜群のキレ、喉越しの良さを追求した瀧自慢の超辛口 |
|
人気一(にんきいち)純米大吟醸 ゴールド人気 |
辛口ですが辛すぎず、きれいな甘みと軽快な後味 |
|---|---|
|
写楽(しゃらく)純米吟醸 純愛仕込 |
やさしい口当たり、バナナのような果実感を感じる甘み。絶妙なバランス。 |
|
松の司（まつのつかさ）純米吟醸 選別 |
爽やかできれいな香りを持ち、軽快でバランスの良い味わいです |
|---|---|
|
作(ざく)純米 穂乃智 |
滑らかな甘みと軽快なのど越し。酸味はすっきりとキレが良い |
|
飛鳥井(あすかい）純米吟醸 雄町 ひやおろし |
荒々しくも瑞々しいさも感じられ、スッと消えてゆく後口♪ |
|---|---|
|
純青(じゅんせい）純米 短稈渡舟 木桶仕込み |
ふくらみのある穏やかな酒質。酸が軽快でキレがありバランスが〇 |
|
隆（りゅう）純米吟醸 阿波山田錦５５ |
山田錦の旨みが上品に広がり、豊かなコクを感じる逸品 |
|---|---|
|
桂川（かつらがわ）純米 吟醸造り |
「桂川」の特徴である甘味のある酒質ながら、キレがよい |
|
龍力（たつりき）特別純米 生酛仕込み 新川一番船 |
お米の旨味・甘味が感じられ、酸味も感じる骨格のある味わい |
|---|---|
|
蓬莱泉(ほうらいせん）純米 山廃 ”ROKU” |
2年近くじっくりと蔵内で熟成。旨味とコクのある骨太なタイプのお酒。 |
|
Oh！akebono(オーアケボノ)純米 限定醸造 |
ふんわり青々しい爽やかな香りと軽やかな旨味のアタック、微かな酸 |
|---|---|
|
会津娘(あいづむすめ)特別純米 無為信 |
お米の旨味が程よく感じられ、クセがなく、スッキリ |
日本酒小瓶・定番燗酒
冷酒小びん 高清水（たかしみず）辛口生貯蔵酒 300ml ¥880
燗酒（大徳利）和風からくち（わふうからくち）本醸造 ¥880