日本酒について

大将お気に入りの日本酒たちしろやの「こだわり」

常時３０酒以上は置いているしろやの日本酒ラインナップは、大将自ら酒屋に仕入れに行っているこだわりの品揃え！

有名無名の銘柄は、どれも１本売り切りのため、絶えず新しい日本酒と出会えるチャンス！！定期的に開催されている日本酒特集は、超おすすめです♪

○飛露喜　特別純米　¥550

○若波　10th Anniversary Vintage2017　¥825

○十四代　純米吟醸　龍の落とし子　¥990

○光栄菊　月光天然乳酸菌仕込み生原酒　¥990

○新政　純米　『天鵞絨ヴィリジアン』生もと　¥990

赤武 F(あかぶ)吟醸　無濾過生原酒	「For you」の「F」、特徴は究極の切れ味を求めた酒質。
誠鏡(せいきょう)純米ひやおろし	旨味とまろやかさが増したバランスの良い状態。深みのある味わい

雑賀(さいか)純米吟醸　ひやおろし	やさしい甘さと酸味を感じる含み香、しっとりとなめらかなうまみとフルーティさ
臥龍梅(がりゅうばい)特別純米　浮世絵	ふくよかできれいな味わい、ほのかな含み香が口中に広がり、キレも良し

彗(しゃあ）純米吟醸　シュワスマン・ワハマン	爽快感のある酸味と心地よい甘さを感じる味わいが特徴。個性的な食中酒！
開運(かいうん）純米吟醸花の香	誉富士らしい爽やかな香りと軽やかなのど越し

白神(しらかみ)吟醸	フルーティーで呑みやすくて美味い☆
根知男山（ねちおとこやま）純米吟醸	穏やかな香りとやさしい味わい。次から次へと飲みたくなるおいしいお酒☆

平井六右衛門(ひらいろくうえもん)純米　遊山	芳醇にふくらむ含み香と酸味と共に広がるのびのびとした米の旨味が特徴
かたの桜(ざくら)特別純米　雄町	雄町らしい厚みのある旨みと甘み、ほんのりとした渋みがアクセント

月山(がっさん）純米吟醸　ひやおろし	爽やかな香りから、クリアな飲み口から始まり、落ち着いた旨味
浦霞(うらがすみ)純米吟醸　蔵の花　花は咲く	ほど良い香り、心地よい酸味と柔らかな甘味のバランス良い味わい

喜平（きへい）にごり酒	さっぱりとした口当たりとコクのある旨さ、昔ながらの味わいです
美禄(びろく)純米吟醸　ひやおろし　秋月の露しずく	限定美禄シリーズ。おちついた穏やかな香りと、なめらかな口当たり

庭のうぐいす(にわ)特別純米　ひやおろし	夢一献のフレッシュでありながら米本来の味わいに深みが増した逸品。
猿庫の泉(さるくらのいずみ) 純米吟醸	上品な吟醸香と芳醇な味わいの純米吟醸。信州の美味い水にこだわった逸品

開運（かいうん）純米　ひやおろし	ぽてっとした甘みとシャープな香り。透明感すら感じる品の良さ、キレ味も良い辛口
佐藤企（さとうたくみ）特別純米　自家栽培米仕込	熟成されたコクを旨く引き出したまろやかな味わいです！

山本（やまもと）純米大吟醸　神力×9号酵母	即ジュワッとくる爽快感と透明感のある舌触り　熊本城の復旧支援チャリティ酒
三千桜（みちざくら）純米　直汲み　愛山	瑞々しい青リンゴのような香りと、かすかな微発泡感がとてもジューシー

天寶一（てんぽういち）純米　超辛　千本錦	旨味の層が見え隠れする、シャープなキレの辛口純米酒
大分福（おおいたふく）純米　大分三井	発売されたばかりの新規ブランド。穏やかな香りとキレの良さが特徴

斬九郎(ざんくろう)純米生原酒　金紋錦　九ノ一	精米歩合91%として米の存在感を十二分に感じさせる酒質です。燗も良し。
山猿（やまざる）純米吟醸　西都の雫	メイプルのような甘い香りと、果物のような旨味を持ち、スッキリとキレが良い

芳水(ほうすい)特別純米	ふくらみのある香味が特徴。燗しても味のバランスが崩れないのも魅力
千曲錦(ちくまにしき）特別純米　辛口	美山錦の米の旨さを引き出した濃醇でかつ辛口で味わい深い

豊の秋(とよのあき)特別純米　雀と稲穂	「ふっくら旨く、心地よく」という豊の秋のポリシーを最も忠実に形にした一本。
富久心(ふくごころ）純米吟醸	すっとした飲み口で、ふわんとインパクトが残る、爽やかな味わい。

冷酒小びん高清水（たかしみず）辛口生貯蔵酒　300ml　¥880

燗酒（大徳利）和風からくち（わふうからくち）本醸造　¥880